Language in Totnes ist in einem sehr speziellen Gebäude angesiedelt: im historischen Gate House, dem Tor zum historischen Zentrum von Totnes führt. Die Schule wurde bereits 1980 gegründet und ist immer noch in Familienbesitz. Sie ist klein und fein – zwischen 50 und 80 Studenten, je nach Saison - mit aussergewöhnlich hohem Einsatz der ganzen Belegschaft. Die regulären Kurse sind für Studenten ab 17 Jahren konzipiert, aber im Sommer und zu gewissen anderen Ferienzeiten, werden zusätzlich auch Kurse für Teenager in einem spezifisch dafür vorgesehenen Gebäude angeboten.
